O projektu

Ve druhé etapě krajského akčního plánování vznikla potřeba podpory odborného vzdělávání jsme se stali Centrem odborného vzdělávání pro oblast gastronomie a služeb se stala SŠ Brno, Charbulova, p. o. 

Projekt Implementace DZ JMK (dlouhodobého záměru Jihomoravského kraje reg. č. CZ.02.02.XX/00/23_018/0009176 realizovaný v rámci Operačního programu Jan Amos Komenský s dobou trvání 9/2024-8/2028 je spolufinancován Evropským sociálním fondem, z rozpočtu České republiky a Jihomoravským krajem.

Cílem projektu je převážně zlepšení úrovně odborného vzdělávání pedagogických pracovníků (zejména učitelů odborných předmětů, odborného výcviku a učební praxe) a poskytování vzdělávání žákům gastronomických oborů vzdělání a oborů služeb zejména prostřednictvím:

• rozvoje odborných kompetencí a zvyšování odbornosti pedagogů,
• zlepšení dostupnosti učebních zdrojů a výukových materiálů,
• síťování a sdílení dobrých praxí pedagogů,
• ověřováním možností využívání nových metod, pracovních postupů a technologií při
• poskytování vzdělávání v rámci kroužků (žáci talentovaní, zvýšení motivace žáků a jejich zájmu o obor).

Partnerské školy 

• Integrovaná střední škola Slavkov u Brna, p. o.
• Vyšší odborná škola a střední škola Boskovice, p. o.
• Střední odborná škola Fortika, p. o.
• třední škola technická a gastronomická Blansko, p. o.
• Střední škola dopravy, obchodu a služeb Moravský Krumlov, p. o.
• Střední škola Gemini Brno, p. o.
• Střední škola gastronomie, hotelnictví a lesnictví Bzenec, p. o.
• Střední průmyslová škola Edvarda Beneše a obchodní akademie Břeclav, p. o.
• Integrovaná střední škola Hodonín, p. o.
• Střední škola Strážnice, p. o.
• Odborné učiliště Cvrčovice, p. o.
• Střední odborné učiliště tradičních řemesel a VOŠ, Brno
• SOŠ Znojmo, Dvořákova, p. o.
• SOU a SOŠ  SČMSD, Znojmo s.r.o.
• Odborné učiliště a praktická škola Brno, Lomená

Podpořené aktivity

• Odborné vzdělávání učitelů odborných předmětů, odborného výcviku, učební a odborné praxe
  oborů vzdělání:
  • gastronomických - gastronomie, kuchař – číšník, hotelnictví, cukrář, pekař
  • služeb - kosmetické služby, kadeřník, fotograf, aranžér a managementu škol vyučujících výše uvedené obory vzdělání.
• Výměna zkušeností a sdílení dobré praxe.
• Podpora pedagogů pro ověřování možnosti zavádění nových metod a technologií do výuky, zvyšování motivace žáků o obor.
• Zpracování inovativních výukových materiálů, výběr a hodnocení dostupných výukových materiálů, zpřístupnění vybraných výukových materiálů využití pedagogů v odborných předmětech, odborném výcviku a učební praxi.

V rámci projektu jsou realizovány následující klíčové aktivity:

• Workshop pro rodiče budoucích žáků (PA09-1)
• Konference (PA09-1)
• Setkání metodických týmů (PA02-2)
• Odborné přednášky (PA02-3)
• Odborný neakreditovaný kurz pro učitele participujících škol (PA16-2)
• Setkání metodického týmu (PA16-2)
• Přednášky odborníků z praxe pro učitele participujících škol (PA16-3)
• Kurz pro žáky SŠ (PA02-3)
• Kroužky pro žáky škol, které na projektu participují (PA02-4)
• Praktická vzdělávací akce pro žáky ZŠ (PA08-1)
• Kurz pro žáky SŠ (PA16-3)
• Kroužky pro žáky participujících škol (PA16-4)

Fotogalerie